コガネムシのつぶやき

−甲斐小泉のドけち指南部屋ー ムダな事・モノは省いて、毎日を楽しく暮らしたい・・・

カレー

野菜をモリモリ食べてます

  自宅にいる時は昼ごはんはかなり手抜きしたり、2時近くに食べたりとすこぶるいい加減にやって来ましたが、今年のウサギ山小屋では、近年の自分比ではまじめにやっております。続きを読む

カレーつくりの邪道節約

  もともと節約サイトだった筈なのに、あんた遊んでばかり!(`ε´) というお声も聞こえて来そうな昨今ですね。申し訳こざいません(壮年時代にもそもそ節約しておきゃ、あとで楽になるんですぜ!という見本です!・・・と言えなくなってます。昨今、我が子を含む若い方たちの就労状況格差、心配です)。

  たまには時短ならびに材料節約、邪道なカレーつくりです。

  なーに、調理自体はふだんのカレールウを使う皆様のご家庭の方法で、何ら特殊なことはございません。手順の話。続きを読む

ご馳走に目も覚めて・・・

 今年は蚊が少ないと喜んでいたら、秋の始まりのしぶとい蚊が出ました。

 一昨日の夜もうるさくて目が覚めたけど、昨日もまだそいつがいた。おまけに、今もいるらしい・・・^_^;

 寝不足になってしまいましたが、おサロン系料理教室に行ったら、最初はぼけ〜っとしてたけれど、だんだん目が覚めましたね〜。

 今日はインドのテイストの美味しいお料理。こ〜んな感じです。

2009年9月11日葉山ランチ

 目から鱗が落ちたのは洋風キノコご飯は、炊き上がったお釜に細かくしたキノコを生のまま置き、蒸らした事であります。一緒に炊き込んじゃうより、キノコの食感が残り、しかもあっさりしていてなかなか美味しかったです。続きを読む
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