コガネムシのつぶやき

−甲斐小泉のドけち指南部屋ー ムダな事・モノは省いて、毎日を楽しく暮らしたい・・・

食菜酢

ポテ爺効果? 連日のポテトサラダ

 先週、ネット上でちょっとした話題になったのは、総菜のポテトサラダを買おうと手に取った子連れの女性に対して、爺さんが「母親だったらポテトサラダくらい作れ!」と怒鳴っているのを見たというtwitter投稿でありました。

 この爺さんに対しては、言い返せなさそうな人を見つけて憂さ晴らしをする卑怯者、母親ならばという決めつけはけしからん、ポテトサラダを作ったこともないのに、結構手がかかるのに安直に作れというとは・・・と言ったものなど、批判続々。まことに頷けました。

 しかし、そのうちに、タイムライン上にはポテトサラダを食べたくなってしまった、自分で作ってみたという投稿が見られるようになりました。

 もしやその爺さんはジャガイモの妖精、もとい妖怪だったのではないかという説まで現れ、ポテ爺という愛称を付けた人すらいました(笑)。
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邪道主婦のおせち作り

 2012年最終日。

 珍しく台所滞在時間がながい1日でした。

 晦日に買い物に行って、出来あいのおせちのお値段と量を見て、方針を決めました。

 自作が面倒な物、うまく行きそうもない物、労力が報われないものは買ってしまうけど、家族が好きなもの、売れそうなものは作ってしまおう!

 という事で、全然受けない昆布巻き、上手に作れなさそうな伊達巻、作るのがそもそも非常に難しいに違いないかまぼこやナルトは買いました。

 が、ごまめ、きんとん、黒豆、数の子、なます(もどき)、煮物は作る事にしました。

 まずは黒豆。昨日の日記の通りの邪道モードで、漬けこんでおいたものを圧力鍋で15分煮て、自然放置して蓋のピンが落ちたのを見て、中の豆をざるに開けました。もちろん、ざるの下は鍋。煮汁を捨ててはなりません。

携帯から取込 003
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