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 かきいれ時を終えた二男、バイトをお休みして小旅行で留守です。

 そういう時は思い切り手抜きご飯になったりしますが、栄養バランスを考えないといけないお年頃になりました。
 
 ひとり牛丼です。もちろん手作りです。年末に兄が送ってくれた生そばについていためんつゆの残りを使って、砂糖やしょうゆを少々足したりして味付けしましたが、自画自賛状態で、結構美味でした。(^_-)

 ほうれん草の根っこ部分は家族の受けが悪いのですが、栄養豊富。私が食べてます。

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