先日、家人Aが某スーパーで買ってきてくれたのが、えらく安い。

　普段、生協ブランドだと300グラムで税抜き279円、家計簿で過去の数字を拾ったら、ナショナルブランドの森永製品では380円していました。

　　生協はお菓子のブルボンに委託製造して貰っているようで、パッケージの原材料はこうなっています。



　で、300グラム199円とびっくり価格だった某ココアはこんな風です。



　　このココア、淹れると、とろりとしたコクがあります。


　　生協の商品との大きな違いはここの部分でした。

　　生協のココアには使われていない香料の文字もありますが、安定剤として使われているCMC・・・もしや糊料ではないでしょうか？

　　むか〜し、友の会の共同購入で洗濯ノリとして扱っていたのがCMCという名前でした。

　　ウィキペディアによりますと、CMCとはカルボキシメチルセルロースの略称だそうです。以下棒引きです。(^^ゞ

　　食品科学の分野では、例えばアイスクリームなどで増粘剤および乳化安定剤として使用される。CMCのE番号はE466である。CMCはK-Y ゼリー、歯磨剤、下剤、ダイエット用錠剤、水性インク、界面活性剤、そして、さまざまな紙製品などの非食品製品にも使用されている。CMCは粘度が高く、毒性を持たず、普通はアレルギー性がない。

　との事です。

　食品に使われているくらいですから、安全性は高いものだとは思いますが、用途的に洗濯糊でもありうる訳でして‥・・・安いお値段でおいしく作るためには、こういう添加物が必要なのですね。

　生協のミルクココアにも何やら化学っぽい名称が入っていますが、これらは手軽にとれる+CA、鉄とパッケージの右上に書いてある栄養強化のための物質のようであります。

　ご参考までに。

人気blogランキングへ