金欠と無縁と断言できるわけではないですが、日頃のケチっぷりのおかげで、金欠だぁ〜と叫びまくらないで済んでいます。
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いやいや、金欠だぁ！と大手を振って叫べるのは若者の特権で、オバはんが叫んだら怪しさ満載かも？
というのはともかく、関西を飛ばして、関東と山梨県が梅雨入りしたという今日、八ヶ岳も雨降りです。
家の中でおとなしくしている日なので、慢性金欠に関して思うところを書きます。
使い捨て
11月14
少し前にひじきの栄養分が昔と違う、鉄分が減った、原因は昔は鉄鍋を使って煮ていたのが、ステンレス鍋で煮るようになったから、というのが話題になりました。
対策として、鉄の調理器具を使えば良いようで、鉄の調理器具と言えば、何といってもフライパンです。
南部の鉄瓶とか、他の調理器具でも良いとは思いますが、手入れの簡単さ、非力でも使いこなせる物が選べるバリエーションがある、などフライパンのカテゴリーが一番身近です。続きを読む
対策として、鉄の調理器具を使えば良いようで、鉄の調理器具と言えば、何といってもフライパンです。
南部の鉄瓶とか、他の調理器具でも良いとは思いますが、手入れの簡単さ、非力でも使いこなせる物が選べるバリエーションがある、などフライパンのカテゴリーが一番身近です。続きを読む
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