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八ヶ岳と言えば、一つ軽い謎がありました。高校時代の親友が美味しい蕎麦屋に連れて行ってくれるのですが、都度「鶏モツ」と頼むのです。
蕎麦と言えば、天ぷらが合うだろうと思っていた私にとって「なぜ、鶏モツがここにある?」状態だったのです。
味はこの度のグランプリ受賞の甲府のご当地B級グルメのそれと同じかは分かりませんが、甘辛く煮たもので、家庭で作っている鶏レバーの煮物と似た味でした。
レバー嫌いな人もいるようですが、私は結構好きでして・・・・でも、どうして、蕎麦屋でなんだぁ?続きを読む