コガネムシのつぶやき

−甲斐小泉のドけち指南部屋ー ムダな事・モノは省いて、毎日を楽しく暮らしたい・・・

小林まさみ

プライムカレーの事

 ハウスから発売されているプライムカレーシリーズ。最初に出会ったきっかけはモラタメのタメす!だったかと思います。

 カロリーが低いというのに惹かれてだったのですが、今ではそれ以上に形状が気に入っています。

 正直に言えば、他のカレーシリーズに比べれば、決してお安くはない。特にシリーズ名を冠したバーモンドカレーやジャワカレーの普及品と比べると割高感は否めません。

 でも、これが我が家では便利なんですね〜。

理由その1:個包装になっているために、必要な分量のカレーを作った後に残ったものの品質劣化を心配しなくて良い。(昔はカレーは多めに作れば作るほど良かった我が家。でも、長男は家を出て、親どもはメタボエイジ。1皿か2皿余計に作っておけば良いもので、6皿分仕様の従来型ルウだと半端に余るのよね〜)

理由その2:ローカロリーという事で製法が違うのかも知れませんが、手で崩せてしまうほどサラサラ。結果、下記のようなお料理でえらく重宝なんです。

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衝撃の本?

 久し振りに市民図書に行って来ました。お料理本と現代の食卓事情を定性データから探り出したものと、鎌田實先生の本と3冊。

 お料理本はうちに帰ってから15分でおいしい晩ごはんと言う本。




 お義父さんがアシスタントだそうで、まさる、と呼び捨てにするのはいかがなものかと思いつつ、やっぱり、お客様である読者に対して身内の人である義父を敬称で呼ぶのはおかしいんだから正しいってこった、などと余計な事をブツクサ言いつつ、おいしそうなページをめくっておりました。(お義父さんもアシスタントをしてとってもイキイキされているご様子なので、他人が野暮っちいことを言うのではないっ!<ぢぶん)

 で、手際をよくするために最初にしておいたほうが良い事って項目。結構自分も取り入れてるぞと自己満足。まぁ、私の場合、料理のバリエーションが著しく少ないですが。(^^ゞ続きを読む
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